Hati-Hati Guys! 26 Merek Beras Oplosan Udah Tersebar, Jangan Sampai Ketipu

JAKARTA | Buat lo semua yang biasa belanja beras di supermarket, hati-hati ya! Menteri Pertanian, Amran Sulaiman, baru aja ngumumin ada 26 merek beras oplosan yang udah beredar di pasaran. Gila sih, ini merek-merek gede yang selama ini keliatannya aman-aman aja. Jadi jangan asal beli cuma karena kemasannya kece.

Bukan cuma itu, total 212 merek beras dinyatakan gak lolos standar mutu, dan 26 di antaranya ini kuat dugaan udah dioplos sama bahan-bahan aneh.

Kata Prof Tajuddin Bantacut, pakar teknologi industri pertanian dari IPB, praktik oplos-mengoplos ini udah lama terjadi. Biasanya, beras di-mix sama jagung, beras kualitas rendah, bahkan beras rusak yang udah diproses ulang biar keliatan baru. Serem kan? Kadang malah ada yang pake zat pemutih, pewarna, sampe bahan pengawet buat bikin tampilannya kinclong lagi.

Nah, biar lo gak gampang ketipu, ini gue kasih tau cara paling gampang buat bedain mana beras beneran, mana yang oplosan:

1. Liat Warna Butiran Berasnya

Kalau lo nemu beras yang warnanya gak rata—ada yang putih bersih, ada yang kusam atau agak kekuningan—udah fix itu patut dicurigai. Biasanya ini tanda campur-campur dari berbagai jenis beras.

2. Perhatiin Ukuran Butiran

Beras yang asli tuh biasanya butirannya seragam, rapi, cakep. Kalau lo liat ukurannya beda-beda, gede kecil gak jelas, bisa jadi itu hasil oplosan.

3. Cium Aromanya

Beras asli aromanya netral atau malah wangi. Nah, yang oplosan kadang-kadang baunya udah ngaco: apek, bau bahan kimia, atau malah nyegrak aneh gitu. Jangan disepelein.

4. Tekstur Nasi Setelah Mateng

Kalau lo masak dan hasilnya nasi jadi lembek banget atau malah keras gak karuan, itu bisa tanda kualitas berasnya rendah. Oplosan biasanya emang gitu. Nasi gak pulen, mood makan juga jadi hancur.

5. Liat Pas Dicuci

Pas lo cuci, perhatiin deh air cucian sama berasnya. Kalau ada partikel asing, serpihan plastik, atau butiran aneh yang ngambang, hati-hati. Itu tanda ada zat tambahan gak jelas yang dipakai.

6. Cium Lagi Pas Dimasak

Kalau nasinya pas dimasak ngeluarin aroma aneh, nyegrak, atau kayak bau bahan kimia, udah jangan dilanjutin makan. Bisa aja itu beras dicampur bahan berbahaya.

Reminder buat lo semua:
Sekarang tuh beras oplosan gak cuma dijual di pasar tradisional, tapi juga udah masuk supermarket loh. Jadi jangan cuma percaya sama merek terkenal doang. Cross-check kualitas, jangan males baca review, dan selalu waspada ya.

Stay safe, jaga kesehatan, dan jangan sampai perut lo jadi korban beras oplosan!

_{^{source cnnindonesia}}