5 Tempat Ngopi Terbaik di Dunia yang Wajib Dikunjungi Penikmat Kopi

JAKARTA | Bagi pecinta kopi, menyeruput secangkir kopi nikmat di kedai favorit adalah pengalaman yang tak tergantikan. Tapi tahukah kamu, ada beberapa kedai kopi di dunia yang diakui sebagai yang terbaik oleh para pakar kopi? Berdasarkan daftar Top 50 Roasters 2024 dari Roastful , berikut rekomendasi 5 tempat ngopi terbaik di dunia yang wajib masuk bucket list-mu!

1. Tim Wendelboe – Oslo, Norwegia

Kedai ini adalah surga bagi penikmat specialty coffee . Didirikan oleh Tim Wendelboe , Juara Barista Dunia 2004, kafe kecil di Oslo ini terkenal dengan teknik light roast yang mempertahankan karakter asli biji kopi. Biji kopinya berasal dari perkebunan ternama seperti Kolombia, Honduras, Kenya, dan Ethiopia. Meski ukurannya tidak besar, cita rasa kopinya mampu memikat penikmat kopi dari seluruh dunia.

📍 Lokasi: Oslo, Norwegia
☕ Rekomendasi: Filter coffee dengan biji kopi single origin.

2. Coffee Collective – Denmark

Di Kopenhagen, Coffee Collective adalah destinasi wajib bagi pencinta kopi. Salah satu pendirinya, Klaus Thomsen (Juara Barista Dunia 2006), menjadikan kedai ini terkenal dengan sajian kopi yang lembut dan bersih. Mereka juga menggunakan teknik light roast untuk mempertahankan profil rasa asli biji kopi. Selain espresso dan latte, cobalah affogato atau hot chocolate creamy mereka.

📍 Lokasi: Kopenhagen, Aarhus, dan Frederiksberg, Denmark
☕ Rekomendasi: Espresso dengan biji kopi dari Amerika Latin.

3. April Coffee – Kopenhagen, Denmark

Masih di Denmark, April Coffee adalah tempat yang sempurna untuk menikmati filter coffee dengan cita rasa lembut dan jernih. Didirikan oleh Patrik Rolf , finalis Kejuaraan Barista Dunia 2022, kafe ini memiliki desain minimalis yang Instagram-worthy. Kopi di sini dibuat dari biji kopi pilihan dengan standar specialty coffee tertinggi.

📍 Lokasi: Ryesgade dan Pilestræde, Kopenhagen, Denmark
☕ Rekomendasi: Filter coffee dengan biji kopi Afrika.

4. Sey – Brooklyn, New York, AS

Jika kamu berada di New York, jangan lewatkan Sey , sebuah roaster bergaya Nordik yang menyajikan kopi single origin cerah dan bersih. Biji kopi mereka berasal dari Amerika Latin dan Afrika, dipanggang dengan teknik light roast untuk menjaga keaslian rasanya. Meski tampak seperti toko biasa dari luar, interiornya sangat homey dan nyaman.

📍 Lokasi: Grattan Street, Brooklyn, New York, AS
☕ Rekomendasi: Single origin pour-over dengan aroma floral.

5. La Cabra – Denmark & Internasional

Kembali ke Denmark, La Cabra adalah salah satu kedai kopi paling populer di Eropa. Mereka dikenal dengan specialty coffee yang lembut dan bersih, menggunakan biji kopi dari Ecuador, Rwanda, Brazil, hingga Guatemala. Uniknya, La Cabra tidak hanya ada di Denmark, tetapi juga membuka cabang di New York, Bangkok, dan Oman.

📍 Lokasi: Denmark, New York, Bangkok, Oman
☕ Rekomendasi: Specialty coffee dengan biji kopi dari Rwanda.

Kenapa Harus Mengunjungi Tempat Ini?

Setiap kedai kopi dalam daftar ini bukan hanya tentang minuman, tetapi juga pengalaman. Mulai dari biji kopi berkualitas tinggi hingga teknik penyeduhan yang unik, mereka menawarkan sesuatu yang istimewa bagi setiap penikmat kopi. Jadi, kalau kamu sedang merencanakan liburan atau sekadar ingin mencoba kopi terbaik di dunia, tempat-tempat ini wajib masuk dalam daftar kunjunganmu!

Mana nih yang paling bikin lo penasaran? Share di kolom komentar ya! ☕🌍

_{^{sumber cnbcindonesia}}