Dari SMK Tata Boga jadi Executive Chef Swiss-Belcourt Hotel

Hi Popers, gue sekarang mau ajak kalian kenalan dengan seorang Executive Chef dari Swiss-Belcourt hotel yang berada di kawasan perumahan Bukit Cimanggu City Bogor. Eh tau gak Popers, Executive Chef ini umurnya baru 28 tahun tapi pengalamannya sudah melampui usianya. Maka dirinya dipercaya sebagai Executive Chef di Swiss-Belcourt Bogor.

Chef muda ini nama lengkap Arief Olan Prasetiyo atau biasa dipanggil Chef Olan. Sebelum bergabung di Swiss-Belcourt Hotel di Bogor, Chef Olan juga pernah bergabung di Swiss-Belhotel Serpong, Swiss-Belhotel Solo dan hotel-hotel berbintang lainnya sebelum bergabung di Swiss-Belhotel International.

Ngomong-ngomong awal karir sebagai Chef kapan sih Chef ?

Kalo dibilang Chef Olan ini adalah sosok dan pribadi yang gigih, tangguh, menurutnya karena tidak ada yang tidak mungkin jika hanya seorang lulusan SMK Jurusan Tata Boga mampu menduduki posisi Executive Chef jika tidak dengan displin diri, jujur, mau dan terus belajar meng-explore dunia culinary.

Sejak kapan sih mulai menyukai dan akhirnya memilih profesi sebagai Chef ?

Mendapatkan kepercayaan sebagai Executive Chef di Swiss-Belcourt Bogor tidaklah mudah, tapi dengan pengalaman yang memadai, Chef Olan optimis dapat memberikan sajian hidangan terbaik untuk Swiss-Belcourt Bogor.

Sebagai seorang Executive Chef, Chef Olan men-Challenge dirinya untuk membuat sesuatu, membuat terobosan yang bisa melibatkan semua orang. Salah satu program yang dibuat adalah street food yang ia beri nama ” Mie Time”. Berikut penjelasan Chef Olan

Ide nekat ini ternyata punya misi yang mulia yaitu ingin mengajak dan memperkenalkan kepada masyarakat kalo makan di Hotel gak mahal kok. Dengan sajian cita rasa Hotel dengan harga bersahabat Chef Olan yakin masyarakat kota bogor khususnya akan datang untuk menikmati sajian street foods “Mie Time” juga menginap di Swiss-Belcourt Hotel Bogor.

Selain program street food, Chef Olan juga bikin sajian lain yang unik namanya “Pizza Ayam geprek”….

Nah itu dia Chef Olan, seorang Chef muda berbakat, masih berusia 28 tahun, keren dan yang pasti perjalanan karirnya sebagai Chef masih luas dan panjang menanti kedepannya. Sukses Chef Olan, kita tunggu terobosan Culinary ciptaan Chef Olan berikutnya.

Oiya Popers, kalo mau liat dan tau cerita lengkap Chef Olan tonton aja di Progam POPERS Q&A dibawah ini.

(sns)